베타카로틴은 식물의 천연 색소로 알려져 있으며, 주로 당근, 호박, 고구마 등에 풍부하게 포함되어 있습니다. 이런 식물성 식품을 섭취하는 것은 우리 몸에 다양한 건강상의 이점을 제공해줍니다. 베타카로틴은 항산화 작용도 가지고 있는데, 이는 자유라디칼과 같은 유해한 분자들로부터 우리 몸을 보호해주는 능력입니다. 항산화 물질은 산화 스트레스로부터 세포를 보호하고, 염증을 줄여주며, 암과 같은 질병의 예방에 도움을 줍니다.
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