브로콜리 놀라운 7가지 효능과 건강상의 이점

브로콜리는 몸에 건강하다고 잘 알려진 채소 중 하나 입니다. 브로콜리는 다른 십자과 식물과 비슷한 건강적 효능들을 가지고 있습니다. 연구를 통해 알려져있는 효능들은 다음의 것들이 있습니다.

  1. 암 예방
  2. 혈압과 콜레스테롤 수치 감소
  3. 화를 더디게 진행
  4. 치아와 잇몸 건강에 도움
  5. 뼈 건강, 골다공증에 도움
  6. 조기 노화, 자극성 피부 예방
  7. 상처 치유에 도움
  8. 눈 건강에 도움
  9. 혈액 해독에 도움
  10. 간 보호
  11. 여성 호르몬 균형 및 부신 기능 개선
  12. 임신 가능성을 높혀줍니다
  13. 신진 대사 증가 및 건강한 체중 관리 개선
  14. 인지 기능 높혀줍니다

브로콜리의 영양성분

요리 한 브로콜리 한 컵에 대한 영양성분들은 다음과 같습니다. (브로코리를 생으로 섭취하는 것은 브로콜리 속의 고이트로젠이 갑상선기능을 저하시킬수 있기에 권장하지 않습니다)

  • 55 칼로리
  • 탄수화물 11g
  • 단백질 4g
  • 섬유 5g
  • 100 마이크로 그램의 비타민 K (276 % DV)
  • 비타민 C 101mg (168 % DV)
  • 120 밀리그램 비타민 A (48 % DV)
  • 168 마이크로 그램 엽산 (42 % DV)
  • 비타민 B6 0.4 밀리그램 (16 %)
  • 0.4 밀리그램 망간 (16 %)
  • 457 밀리그램 칼륨 (14 % DV)
  • 105 밀리그램 인 (10 % DV)
  • 33 밀리그램 마그네슘 (8 % DV)
  • 62 밀리그램 칼슘 (6 % DV)

브로콜리 부작용

연구에 따르면 브로콜리 같은 십자과 채소들을 장기적으로, 생으로 과다 섭취하는 것은 갑상선기능에 문제를 일으킬수 있습니다. 또한 기존 요오드 결핍이있는 사람들에게 주로 위험 인 것으로 보입니다.

갑상선 문제가있는 경우 가열하여 조리된 브로콜리만을 드세요. 브로콜리같은 십자과 식물에 들어있는 고이트로젠은 열에 약하기 때문에 그렇습니다.

브로콜리는 또한 와파린을 포함한 특정 약물과 알레르기 반응 및 부정적인 상호 작용을 일으킬 가능성이 있습니다. 전체적으로, 십자화과 식물은 알레르기 반응을 일으키는 분들을 제외하고는, 대체적으로 매우 건강하고 여러가지 이점들이 있습니다.

와파린으로 치료받고있는 분들은 식단에 브로콜리같은 십자화과 채소를 추가하기 전에 의사와 상담해야합니다.

브로콜리는 FODMAP (포드맵) 채소로 소화하기가 어려울 수 있습니다. 과민성대장증후군과 같은 위장질환을 앓고 계신 분들은 증상이 악화될수 있으므로 피하거나 소량만 섭취하는게 좋습니다.

소화 불량 증상을 일으키는 장내 세균에 의해 가스가 생기고 팽창감을 느낄 수 있습니다. 브로콜리를 먹을 때 가스, 복통, 설사 및 / 또는 변비가 발생하는 경우 먼저 섭취량을 줄이고, 샐러드같은 생으로 드시는 것은 피하는게 좋습니다.

만약, 과도한 여성호르몬 균형을 위해서 혹은 과도한 여드름 제거를 위해 브로콜리는 섭취한다면 브로콜리 성분으로 만든 영양제인 DIM을 드시는게 더 효과적일수 있습니다. 제 추천목록에서 찾아보세요.

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