1. 셀러리 영양 성분
대부분의 사람들은 셀러리 줄기를 선택하지만 셀러리의 잎과 씨앗도 먹을 수 있고 유익합니다. 예를 들어, 셀러리 잎은 볶음과 수프에 사용할수 있으므로 잎 셀러리를 버리실 필요는 없습니다.
또 셀러리 종자는 그 자체로 건강상의 이점이 있습니다. 염증을 줄이고 박테리아 감염과 싸우는 데 도움이됩니다. 셀러리 씨앗은 일반적으로 분쇄시 향신료로 사용되며 향료 및 다양한 의약 용도로 사용되는 아피 올이라는 특수 유성 화합물을 포함합니다.
2. 셀러리의 10 가지 건강상의 이점
1) 콜레스테롤을 낮추는 데 도움
2) 염증을 줄입니다
3) 고혈압 예방 또는 치료
4) 궤양 예방
5) 간 건강 보호
6) 체중 감량 효과
7) 소화를 높이고 팽창을 줄입니다
8) 감염과 싸우는 항균성 성분 함유
9) 요로 감염 예방
10) 암 예방에 도움이 될 수 있음
3. 셀러리의 영양성분 (DV: 일일 영양 권장량)
신선한 셀러리는 비타민과 미네랄이 풍부하여 영양에 도움이됩니다. 셀러리 100그램에는,
1) 16.2 칼로리
2) 탄수화물 3.5g
3) 0.7 그램 단백질
4) 0.2 그램 지방
5) 섬유 1.6g
6) 29.6 마이크로 그램의 비타민 K (37 % DV)
7) 453 개 국제 단위 비타민 A (9 % DV)
8) 36.5 마이크로 그램 엽산 (9 % DV)
9) 263 밀리그램 칼륨 (8 % DV)
10) 비타민 C 3.1mg (5 % DV)
11) 0.1 밀리그램 망간 (5 % DV)
12) 0.1 밀리그램 비타민 B6 (4 % DV)
13) 40.4 밀리그램 칼슘 (4 % DV)
14) 0.1 밀리그램 리보플라빈 (3 % DV)
15) 11.1 밀리그램 마그네슘 (3 % DV)
셀러리는 일부 비타민 E, 니아신, 판토텐산, 철, 인, 아연 및 셀레늄을 함유하고 있습니다.
