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우리 몸을 건강하게 도와주는 가지의 7가지 효능

1. 항 염증 및 항산화 효과
2. 암 예방
3. 높은 콜레스테롤과 혈압을 낮추는데 도움
4. 소화 건강을 향상시킬 수 있습니다
5. 뼈 건물 망간의 높은 소스
6. 에너지 촉진 B 비타민의 좋은 공급원
7. 피부암 예방에 도움

생 가지 영양에는 다음이 포함됩니다.

(미국 농무부자료, DV는 일일영양권장량을 뜻합니다)

• 32.7 칼로리
  
• 탄수화물 9.1g
  
• 단백질 0.8g
  
• 지방 0.2g
  
• 섬유 2.5g
  
• 0.1 밀리그램 망간 (6 % DV)
  
• 0.1 밀리그램 티아민 (5 % DV)
  
• 2.9 마이크로 그램의 비타민 K (4 % DV)
  
• 0.1 밀리그램 비타민 B6 (4 % DV)
  
• 니아신 0.6 밀리그램 (DV 3 %)
  
• 13.9 마이크로 그램 엽산 (3 % DV)
  
• 10.9 밀리그램 마그네슘 (3 % DV)
  
• 122mg의 칼륨 (DV 3 %)
  
• 0.1 밀리그램 구리 (3 % DV)

가지의 부작용은 어떤것들이 있을까?
가지과 (Solanaceae) 가족의 야채 중 하나입니다. 다른 가지과 야채에는 토마토, 피망 및 다양한 종류의 야채가 포함됩니다.

가지과 야채는 일부 사람들에게 소화 장애를 일으키는 것으로 알려져 있습니다.

통풍이나 신장 결석 병력이있는 경우 가지가 왜 좋지 않습니까?
가지과 야채는 옥살산이 많으며 일부 사람들에게는 신장 결석과 관절염 형성의 위험이 증가했습니다. 따라서 이러한 조건으로 어려움을 겪고 있다면 가지와 다른 야간 야채를 제거하는 것이 가장 좋습니다.

가지를 너무 많이 먹을 수 있습니까?
많은 사람들은 가지과 야채들을 먹지않을때 소화 장애가 적고 관절염을 비롯한 다른 염증 증상이 호전된다고 합니다. 그러나이 상관 관계를 여전히 증명하는 데 더 많은 과학적 증거가 필요합니다.

연구 결과에 따르면 가지는 일부 사람들에게 알레르기 반응을 일으킨다고 하니, 만일 본인이 어떤 부정적인 신체적 반응을 받는다면 피하는 것이 좋습니다. 물론 병원에서 알레르기 검사를 통해 확인하는것이 가장 정확합니다. 하지만, 몸에 잘 받는 분들이라면 가지는 위에서 말했듯이 많은 효능이 있습니다.

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