대파는 오랫동안 마늘, 양파와 함께 요리할때 자주 사용되는 대표 식재료 중 하나 입니다. 여러가지 요리에 넣게되면 맛과 향이 좋아질뿐만 아니라 잡내를 잡아주는 역활도 하죠. 육류나 생선의 요리를 할때는 더욱 더 유용하게 쓰일 수 있지만, 건강상에 어떠한 이점이 있는지 아시고 계시는 분들은 많지 않습니다. 마늘이나 양파등은 건강기능식품으로도 섭취하는 분들도 많지만, 대파에 대해서는 잘 아시고 계시는 분들은 많지 않습니다.

이 글에서는 대파의 13가지 놀라운 효능, 영양성분, 부작용들에 대해서 알려드리겠습니다.

  1. 암 예방
  2. 심장 건강을 보호
  3. 건강한 임신과정을 돕습니다
  4. 콜레스테롤 조절
  5. 신진 대사 증진 및 체중 감소 촉진
  6. 위장 건강 개선
  7. 감염 억제
  8. 집중력과 기억력 유지를 포함한 인지 기능 향상
  9. 시력개선
  10. 백내장 및 노화와 관련된 황반 변성을 예방에 도움
  11. 혈액순환개선
  12. 빈혈증상의 예방과 치료에 도움
  13. 골다공증 예방에 도움

대파는 엽산과 섬유질뿐만 아니라 비타민 A, K 및 C의 훌륭한 공급원입니다.

대파 100g에는 다음과 같은 영양소가 들어 있습니다. (미국 농무부자료, DV는 일일 영양권장량을 말합니다)

  • 61 칼로리
  • 탄수화물 14.2 그램
  • 단백질 1.5g
  • 지방 0.3g
  • 섬유 1.8g
  • 47 마이크로 그램의 비타민 K (59 % DV)
  • 1,667 개 국제 단위 비타민 A (33 % DV)
  • 0.5 밀리그램 망간 (24 % DV)
  • 비타민 C 12mg (DV 20 %)
  • 64 마이크로 그램 엽산 (16 % DV)
  • 비타민 B6 0.2mg (DV 12 %)
  • 2.1 밀리그램의 철 (12 % DV)
  • 28 밀리그램 마그네슘 (7 % DV)
  • 59 밀리그램 칼슘 (6 % DV)
  • 0.1 밀리그램 구리 (6 % DV)
  • 180 밀리그램 칼륨 (5 % DV)
  • 0.9 밀리그램 비타민 E (5 % DV)

대파의 부작용

대파는 옥살산 염을 함유하고 있기에,

담낭 또는 신장 문제를 치료하지 않은 사람의 경우 체액에 옥살산 염이 축적되어 기존 상태에서 합병증을 유발할 수 있습니다. 물론 이런 경우는 드물고, 많은 양의 파를 짧은 시간내에 드시지 않는다면 크게 문제가 되지 않는다는 것을 알려드립니다.

치료하지 않은 담낭 또는 신장 문제가있는 경우, 많은 양의 파를 섭취하기 전에 의사와 상담하십시오.