<요약정리, 간헐적단식 강의 2편은 아래에 있습니다> –
간헐적단식 – 회복과 성장에 도움.
2. 음식(당분)을 섭취하면 성장호르몬이 간에서 IGF-1으로 바뀌므로 더이상 성장호르몬이 나오지 않는다. 그래서 단식하는 동안 성장호르몬을 통해 성인의 경우 회복력이 향상된다. (운동중일때도 성장호르몬이 회복을 위해 분비되는데, 운동후 2-3시간 뒤에 음식을 먹는 것도 같은 원리.)
(간헐적단식이란? 일주일에 1-2번이상 16-24시간정도 식사를 하지 않는 것. 보통 저녁이후 다음날 오전까지 금식하는 것.)