닥터팬더의 추천목록에서 제가 추천드리는 글루타민을 찾아보세요! 

**글루타민의 식품 공급원, 엘 글루타민이 많이 든 음식들**
1oz(온스)는 28.3495그램 입니다.

스테이크 (3 온스) = 4g
닭 가슴살 (3oz) = 3.7g
쇠고기 (3 온스) = 3.2 g
햄 (3 온스) = 2.7 g
넙치 필렛 (3 온스) = 2.4 g
탈지유 (1 컵) = 1.7 g
모짜렐라 치즈 (1 온스) = 1.7 g
체다 치즈 (1 온스) = 1.6 g
건조 볶은 땅콩 (1 온스) = 1.4 g
콩 (1/2 컵) = 1.4 g
두유 (1/2 컵) = 1.4 g
검은 콩 (1/2 컵) = 1.2 g
삶은 달걀 (1 큰) = 0.8 g
양배추는 찾는대로 업데이트 하겠습니다.

글루타민 영양제는 (성분이 좋은 제품일 경우) 위장에 부담을 적게 주면서 많은 영상강의에서 설명드린 효능들을 줍니다. 위에 보시는 것과 같이 이런 식재료들에도 많이 들어있지만, 이미 위장이 많이 손상이 된 분들은 소화와 흡수가 힘들기 때문에 영양제 형태로 복용하는 것이 도움이 될수 있습니다.

위장이 완벽하게 회복되거나 이미 매우 건강하다면 저는 굳이 글루타민을 드시라고 권하지는 않겠지만, 글루타치온을 더 많이 생성하고 평소 면역력과 위장을 계속 건강하게 유지하고 싶다면 1그램 미만의 저용량으로 엘 글루타민 영양제를 복용하실수 있습니다. 

글루타민은 조건부 필수 아미노산이기 때문에 외상, 수술, 화상, 암, 과도한 운동후의 회복, 과도한 정신적 스트레스에도 평소보다 훨씬 많이 필요할수 있고.. 이런 경우에는 필수적으로 보충하시는 것이 좋습니다. 방금 말씀드린 경우들에서 우리들은 무의식적으로 음식/보약을 통해 몸 보신을 하려고 하는데, 글루타민등의 영양소를 보충해주고자 하는 본능적선택일수 있습니다.

양배추절임, 독일식 양배추 김치등은 몸에 좋고 부작용은 적습니다. 양배추주스를 장기간 섭취하는 것에 비해서 양의 측면에서 크게 차이가 나기 때문이죠. 양배추를 대량으로 장기간 섭취하시는 것은 갑상선기능을 저하시킬수 있습니다. 그렇기 때문에 갑상선기능저하의 가족력이나 병력이 있다면 반드시 피하는 것이 좋습니다. 양배추가 함유하고있는 고이트로젠(Goitrogen)이라는 물질 때문입니다. 이 고이트로젠이라는 물질은 열에 약하기 때문에 꼭 양배추를 드셔야하는 분이라면 조리한후 드시는게 좋겠습니다.

하지만 갑상선기능항진증의 경우 양배추를 드시는 것이 기능을 억제시키는데 도움이 될수있다고는 하는데 아직 확실치않고, 더 많은 자료들을 찾아봐야할것 같습니다.

그리고 갑상선의 기능은 다음에 강의에서 다룰것이지만.. 유전, 성별 그리고 나이와 환경영향으로 인한 호르몬의 변화에도 큰 영향을 받습니다.

술을 먹고 위가 아픈등의 급성위염같은 경우에는 단기간 양배추주스를 드시는 것도 도움은 됩니다. 하지만 이 경우에도 정말 다른 문제나 이유가 있는것이 있는지를 꼭 확인해야하므로 주치의와 먼저 상담과 검사를 거친후, 감독하에 하시기를 바랍니다.

양배추 주스가 소화성 궤양에 도움이 되었다는 연구:
https://www.researchgate.net/publication/5743856_Rapid_healing_of_peptic_ulcers_in_patients_receiving_fresh_cabbage_juice

이미 올려놓은 자세한 내용의 글루타민 강의들:
https://www.youtube.com/watch?v=zK3EYcL67Hs
https://www.youtube.com/watch?v=oEJPrYEL814​
https://www.youtube.com/watch?v=4qE9CS8Wa4I​

만성위염 강의
​https://www.youtube.com/watch?v=P4nNSFQdPmg

장누수증후군, 새는장증후군, 장새는증후군 강의
https://www.youtube.com/watch?v=c-80ot9M67Q

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